主料:
土鸭，
600g
辅料:
酸姜适量荞头适量酸辣椒适量柠檬适量
配料:
料酒适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量柠檬鸭的做法步骤
1.准备土鸭肉600g，酸姜，酸荞头，酸辣椒，酸柠檬适量
2.把鸭肉斩块，配料切碎
3.锅中烧开水，把鸭肉倒入水中煮
4.倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分
5.锅中倒入适量油，烧热后放入配料（酸姜，酸荞头，酸柠檬，酸辣椒）炒香
6.倒入鸭肉，翻炒
7.依次放入生抽，老抽，耗油，料酒，盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅
8.完成
小窍门&温馨提示
1.炒柠檬鸭的时候不用放水，如果觉得炒得很干的话可以适量的添一点水
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